Paseo por el Zoko Maitea
- Roble declarado como árbol con la categoría de Especial Protección -
Imágenes del Zoko
domingo, octubre 30
Zoko Maitea
- Roble declarado como árbol con la categoría de Especial Protección -
sábado, octubre 29
Nena Daconte
Su música consiste en el pop clásico y habla de preocupaciones como el amor, la soledad y la búsqueda de ideales.
Sus éxitos: «Idiota», «En qué estrella estará», «Marta», «Tenía tanto que darte», «El Aleph», «Ay! amor», «No te invité a dormir»…
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Sus CD's: «He perdido los zapatos» (2006),
«Retales de carnaval» (2008),
«Una mosca en el cristal» (2010).
Sus éxitos: «Idiota», «En qué estrella estará», «Marta», «Tenía tanto que darte», «El Aleph», «Ay! amor», «No te invité a dormir»…
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Sus CD's: «He perdido los zapatos» (2006),
«Retales de carnaval» (2008),
«Una mosca en el cristal» (2010).
lunes, octubre 24
San Severino 2011
Primer premios para Txetxu Ortiz
Premio Balmasedanísimo ( TXIPURRI )
Ganadores del XLI Concurso Internacional de Putxeras de Balmaseda
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1º: 600 euros, txapela y Putxera de Oro. Viaje en el Expreso de la Robla de FEVE para dos personas.
Txetxu Ortiz de Balmaseda.
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2º: 300 euros, putxera de Plata y un fin de semana en Cantabria o Asturias, con Viajes Arzabe para dos personas.
Colectivo Bacalao de Sodupe.
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3º: 180 euros, Putxera de Bronce y un fin de semana para dos personas en hoteles de 3 ó 4 estrellas en la península, con Viajes Ecuador.
Villar de Aranguren
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4º: Yon Azketa – Arrigoiti
5º: Iker Gutiérrez – Galdakao
6º: Arania – Balmaseda
7º: Arconada – Basauri.
8º: Orkonera – Ortuella
9º:Txoko Bolborrategi – Lanestosa
10º: Francisco – Forua
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300 Imágenes del día de San Severino
sábado, octubre 22
Comedias ÑKU 2011
Desde el año 2007, los más jóvenes cogieron el testigo de los más veteranos para seguir con esta tradición que goza de la más sincera aceptación por parte de todos los balmasedanos y balmasedanas
Imágenes de las comedias
lunes, octubre 17
Receta de la Putxera
Ingredientes para 5 personas:
1kg de alubias rojas o agarbanzadas, ½ kg Costilla de cerdo, tocino (3 ó 4 trozos) , 2 chorizos, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 zanahorias, 2 morcillas, pimiento choricero, tomate, puerro, sal, aceite de oliva,
Elaboración: El tiempo estimado de elaboración ronda sobre las 4 horas de cocción y media hora de reposo con alubia nueva.
Aclaramos en agua fría las alubias y una vez limpias las dejamos en remojo, con agua fría durante toda una noche, si son alubias nuevas no hace falta ponerlas a remojo.
La Putxera se enciende con 1 ½ kg o 2 kg de carbón, colocando el puchero cuando el carbón esté bien encendido.
En el puchero se ponen las alubias. Añadimos la cebolla troceada en cuatro trozos, la zanahoria pelada, los dientes de ajo pelados y enteros y un chorro de aceite.
Cuando empieza a hervir se corta el hervor con agua fría para que se hagan despacio.
La costilla y los chorizos se agregan cuando las alubias están a medio hacer. Las morcillas se añaden a última hora y entonces se le da el punto de sal.
Dejamos que cuezan a fuego suave y lento, vigilando que estén siempre cubiertas de agua, añadiendo un poco de agua fría cuando sea necesario.Cuando estén en su punto las retiramos del fuego.
Antes de servir es conveniente que reposen 10-15 minutos.
Productos obligatorios para el concurso XLI de Putxeras de Balmaseda
Chorizo, morcillas, tocino, productos porcinos, costilla y falda de vacuno. No siendo necesario que concurran todos, pero sí los tres primeros.
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